|
Stamppot Van Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 1/2 kg. aardappelen
zout
4 saucijsjes
500 gr. prei
circa 2 1/2 dl. melk
25 gr. boter
1/2 eetl. mosterd
Voorbereiding: Schil de aardappelen en snij de prei in kleine ringetjes.
Bereidingswijze: Kook de aardappelen en leg gelijk de saucijsjes op de aardappelen. Kook de aardappelen met het vlees in ong. 25 min gaar. Stamp de aardappelen met de melk en de boter en mosterd tot een puree.
Breng evt. op smaak met wat zout. Schep de prei door de puree.
Snij de saucijsjes in plakjes.
|
|
|